น้ำตกสุนันทา

น้ำตกสุนันทา เป็นน้ำตกขนาดเล็กที่มีความงดงามตามธรรมชาติ สายน้ำไหลจากหน้าผาชันลงสู่แอ่งน้ำเบื้องล่างและไหลลงสู่ลำคลองกลาย ลำน้ำสายสำคัญในเขตอำเภอท่าศาลา สามารถจัดกิจกรรมล่องแพตามลำน้ำได้ในช่วงฤดูน้ำหลาก อ่านเพิ่มเติม...

การทำทุเรียนนอกฤดู

ศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร การผลิตทุเรียนนอกฤดู ตามระบบ ส่งเสริมการเกษตรรูปแบบแปลงใหญ่ ในพื้นที่ตำบลตลิ่งชัน มีระบบการบริหารจัดการกลุ่ม และการ รวมตัวเป็นวิสาหกิจชุมชนที่มีเป้าหมายหลัก คือ ให้มีรายได้ที่มั่นคงละยั่งยืน โดยอ้างข้อมูลประกอบว่าสภาพภูมิประเทศ ภูมิอากาศ หรือที่เรียกกันว่า      โซนนิ่ง (Zoning) สรุปได้ว่า พื้นที่ตำบลตลิ่งชันอยู่ในเขตเหมาะสมมากในการปลูกทุเรียนมากที่สุด อ่านเพิ่มเติม...

อุทยานแห่งชาติเขานัน

ทยานแห่งชาติเขานัน มีพื้นที่ครอบคลุมอยู่ในท้องที่อำเภอสิชล อำเภอนบพิตำ และอำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช มีลักษณะภูมิประเทศเป็นทิวเขาสูงทอดยาวตามแนวเหนือ-ใต้ สลับซับซ้อน โดยเป็นส่วนหนึ่งของทิวเขานครศรีธรรมราช สภาพป่าเป็นป่าดงดิบชื้นที่อุดมสมบูรณ์ เป็นแหล่งต้นน้ำลำธารที่สำคัญของจังหวัดนครศรีธรรมราช และประกอบไปด้วยพันธุ์ไม้ที่สำคัญ และมีค่า มีจุดเด่นทางธรรมชาติที่สวยงาม อ่านเพิ่มเติม...

กะปิกลาย

“กะปิกลาย” กับภูมิปัญญาพื้นบ้าน “เคย” (Opossum shrimp) เป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง รูปร่างคล้ายกุ้ง บางทีก็เรียกว่า “กุ้งเคย” ซึ่งตัวเคยนี้จะดำรงชีวิตอยู่ใกล้ผิวทะเลโดยไม่จมลงไป อาจจะอยู่ในน้ำลึกประมาณหน้าแข้งถึงระดับหน้าอก ตัวเคยมีขนาดยาวประมาณ 1.5 เซนติเมตร มีเปลือกบางและนิ่ม อาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูงตามชายทะเลและลำคลองบริเวณป่าชายเลน สำหรับคนไทยแล้ว ตัวเคยเป็นสัตว์เศรษฐกิจซึ่งหาได้จากธรรมชาติ ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์โดยใช้ตัวเคยมาทำกะปิหรือกุ้งแห้ง..อ่านเพิ่มเติม

นายเลื่อน พรมวี

ภูมิปัญญาท้องถิ่น    เรื่อง ภูมิปัญญาท้องถิ่น ด้านเกษตรกรรม ตำบลสระแก้ว อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช อ่านเพิ่มเติม...

นายสุพจน์ ศรีสุชาติ

ภูมิปัญญาท้องถิ่น ด้านเกษตรกรรม ตำบลสระแก้ว อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช ประสบการด้านภูมิปัญญา ด้านดิน และการเกษตร จำนวน ๒๕ ปี อ่านเพิ่มเติม...

การปลูกมัลเบอร์รี่

 มัลเบอร์รี (Mulberry) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Morus nigra. L. เป็นหนึ่งในพืชตระกูลเบอร์รี โดยคนไทยมักจะรู้จักกันในชื่อของลูกหม่อน เนื่องจากเป็นผลของต้นหม่อนที่ใช้ในการเลี้ยงหนอนไหม อันเป็นจุดกำเนิดของอุตสาหกรรมผ้าไหม โดยลักษณะของต้นหม่อน อ่านเพิ่มเติม...

ศูนย์เรียนรู้สวนอักษร

สวนอักษร ตั้งอยู่ในพื้นที่ ม.3 ต.ดอนตะโก อ.ท่าศาลาจ.นครศรีฯ ทำเกษตรแบบผสมผสาน อยากกินอะไรปลูกสิ่งนั้น ปลูกทุกอย่างที่กิน แต่ไม่กินทุกอย่างที่ปลูก จุดเด่น: ซุ้มมัลเบอร์รี่ ร่มรื่น สวยงาม อ่านเพิ่มเติม...

สวนบ่าวพริกไทย

แหล่งเรียนรู้ สวนบ่าวพริกไทย นายอรุณ สรารัตน์ บ้านเลขที่ 48/27 หมู่ที่ 3 ตำบลดอนตะโก อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช สวนบ่าวพริกไทยได้เริ่มจากการประยุกต์สวนมังคุด 7 ไร่  อ่านเพิ่มเติม...

การทำทุเรียนนอกฤดูกาล

    การทำทุเรียนนอกฤดู หรือการทำเกษตรแบบแปลงใหญ่ โดยมีเป้าหมายและวิธีการผลิตใน ทิศทางเดียวกัน มีการร่วมกันจัดหาปัจจัยการผลิตและการจัดกระบวนการการผลิต การตลาด เพื่อให้ตรงตามเป้าหมายและมีประสิทธิภาพ โดยสมาชิกในกลุ่มมีการจัดเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ร่วมกัน อ่านเพิ่มเติม...

กรีดยาง

หลักสำคัญอยู่ที่การปักมีดกรีด ต้องปักให้ถึงเส้นรอยแบ่งกรีดหน้า และลากกรีดให้มาถึงเส้นหลัง โดยไม่ให้น้ำยางไหลขาดช่วง ไม่สม่ำเสมอ เราได้คิดคำนวณมาแล้วว่า ถ้าลากเส้นกรีดขาดตอน ในพื้นที่ 1 ไร่ มียาง 80 ต้น จะทำให้เนื้อยางแห้งหายไป 3 กก. อ่านเพิ่มเติม...

เครื่องปั้นดินเผา

การผลิตเครื่องปั้นดินเผาแบบพื้นเมืองโบราณบ้านมะยิงในปัจจุบันมีเหลือเพียง  3-4 ครัวเรือนเท่านั้น  ผู้สูงอายุในหมู่บ้าน คือนางจำเป็น รักเมือง อายุ ๕๙ ปี บ้านเลขที่ ๑๘ หมู่ที่ 6 บ้านมะยิง ตำบลโพธิ์ทอง อ่านเพิ่มเติม...

การทำปุ๋ยหมักชีวภาพ

   การทำปุ๋ยหมักชึวภาพ
วัสดุ 1. การนำมูลวัวจำนวน  250  กิโลกรัม  มูลไก่  250  กิโลกรัม 2. ขุยมะพร้าว 3.รำละเอียด อ่านเพิ่มเติม...

การทำน้ำหมัก

นายนเรศวร์  ฤทธิจันทร์  อายุ  70  ปี  บ้านเลขที่  65  หมู่ที่  7  ตำบลไทยบุรี    อำภอท่าศาลา  จังหวัดนครศรีธรรมราช ความเชี่ยวชาญ  ด้านการเกษตร วัสดุ  1.สับปะรด 2.กล้วย  อ่านเพิ่มเติม...

เกษตรอินทรีย์

ผักหลายๆ ชนิดไม่จำเป็นต้องหาซื้อมาจากท้องตลาด แต่สามารถปลูกเองที่บ้านได้โดยกรรมวิธีการปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ที่ไม่ยุ่งยาก ปลูกง่าย โตเร็ว ได้ผลผลิตไว้กินในครัวเรือนได้เป็นอย่างดี ลดภาระค่าใช้จ่ายได้อย่างต่อเนื่อง อ่านเพิ่เติม...

การทำปุ๋ยหมัก

การทำปุ๋ยหมักชึวภาพ
วัสดุ 1. การนำมูลวัวจำนวน  250  กิโลกรัม  มูลไก่  250  กิโลกรัม 2. ขุยมะพร้าว 3.รำละเอียด 4.ปุ๋ยยูเรีย 5.กากนำ้ตาล 6.หัวเชื้อ  em อ่านเพิ่มเติม...

การทำนา

ข้าวนาดำ  ขั้นตอนการปลูกคร่าวๆ ดังนี้ เตรียมดินด้วยการไถดะ ไถแปร และคราดดิน แต่ก่อนจะไถต้องให้ดินชุ่มชื้นได้ตามความเหมาะสมเสียก่อน ทำการตกกล้าหรือการนำเมล็ดไปหว่านให้งอกและโตขึ้นมาเป็นต้นกล้าเพื่อนำไปปักดำ ซึ่งการตกกล้า อ่านเพิ่มเติม...