กะปิปลาบ้านท้องลาน

กะปิปลา หรือ “เคอยปลา” อาหารประจำถิ่นประจำบ้าน ของคนลุ่มน้ำปากพนัง ที่นิยมบริโภคมานับพันปี
ทำจากปลาน้ำจืดที่หาได้จากแหล่งน้ำธรรมชาติ จากการทำกิน ทำเก็บ(ถนอมอาหาร)และทำขายสร้างรายได้แก่ ครอบคัวและชุมชน กะปิปลาบ้านท้องลานเป็นกะปิปลาที่ทำจากปลาธรรมชาติที่ได้จากแม่น้ำปากพนัง-เชียรใหญ่ มีการขัดน้ำ อ่านเพิ่มเติม...