อช11002 : ทักษะการประกอบอาชีพ
-
อช11002 : ทักษะการประกอบอาชีพ
เป็นรายวิชาระดับประถมศึกษา
หลักสูตรการศึกษานอกระบบระดับการศึกษาขั้นพื้นฐานพุทธศักราช 2551
สำนักงานส่งเสริมการศึกษานอกระบ...
การทำไข่เค็ม
Posted by นพดล มะเกลี้ยง on September 06, 2020 in 01.อาชีพ จ.นครศรีธรรมราช อ.เชียรใหญ่ | Comments : 0
ไข่เค็ม เป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง โดยมากมักจะใช้ไข่เป็ด แล้วนำไปแช่ในน้ำเกลือหรือนำไปพอกด้วยวัสดุที่ผสมเกลือเพื่อให้เกลือซึมเข้าไปในเนื้อของไข่ เพื่อให้สามารถเก็บไข่ไว้ได้นานขึ้น ไข่เป็ดเค็มที่ผลิตจากการแช่น้ำเกลือจะมีกลิ่นน้ำเกลือ ไข่ขาวจะแน่นและเนียน ในขณะที่ไข่แดงจะมีสีออกส้มอมแดง แต่ถ้าใช้ไข่ไก่จะมีรสชาติและรสสมผัสที่แตกต่างออกไป และรสชาติไข่แดงจะเข้มข้นน้อยกว่าไข่เป็ด อ่านเพิ่มเติม...
Subscribe to:
Post Comments
(
Atom
)
Post a Comment